Drveni rezanje ploča je vrlo gusta i ima jak žilavost. To je više prikladan za pirjati meso ili rezanje tvrdu hranu. Međutim, u upotrebi, to je lako pokupiti drvni ostaci i pomiješati u meso jelo jesti u tijelu, koje će oštetiti zdravlje na duže staze. Osim toga, drveni rezanje ploča se koristi za dugo vremena, ogrebotine se lako nagomilavaju prljavštine, i je teško očistiti, i neku šumu, kao što su topola, su skloni pucanja i ponavljaju korištenje, je vjerojatnije za razmnožavanje bakterija. Jer drvo rezanje ploča ima jak vodoupojnosti, nije lako sušiti zrakom. Ako je u vlažnom okruženju za dugo vremena, to je lako kalup i uzrokovati crijevne bolesti. Stoga je najbolje za natapanje drvene dasku sa biljnim uljem za 2 sata prije korištenja, tako da je lako probiti. Pri kupnji daska za rezanje, odaberite drvo koje je sigurno, i odbor je napravio ginko, saponina, breza ili vrba drvo je bolje.
Osim toga, postoji prirodna guma drva rezanje ploča, koji je izrađen od drva odabrane prirodne gume. To je umjereno mekana i teško, nije lako povrijediti nož, nije lako deformirati, nije lako puknuti; ne proizvodi iverje kada se koristi; vlaga i plijesan; prirodna sterilizacija, lako se čiste; Teška i teška, lijepa i izdržljiv, to je vrsta koja se može smatrati.
